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餐飲管理人員培訓:領導者必須親自運營的三大流程在日常工作中,領導往往會把事情安排給員工,等到事情完成后領導覺得事情的結果和自己所要的結果不一致,就會覺得這個員工的能力不行,那大家想一下導致結果的原因是什么呢?(餐飲管理人員培訓講師覺得就是沒有很好的跟進,你們覺得呢?)當把事情安排下去以后,我們做領導的不能當甩手專柜,事情要有時間,有計劃的跟進。跟進的目的就是為了及時很好的完成;你要求的事情沒有人會去做,只有你檢查的的事情別人才會重視。 出臺的制度不夠完善,考慮不夠嚴謹,朝令夕改會讓團隊執行效率下降。在執行過程中,業務流程過于復雜繁瑣,員工內心的惰性就會出現,造成執行力差。過于注重形式,不注重結果也會讓執行力大打折扣;執行過程中我們一定要注重方法,這樣才能有效的完成工作。良好的執行文化就是要建立有效的考核制度和激勵機制。企業領導者必須親自運營的三大流程: 1、人員選育流程:人員選育是三大流程中最重要的環節,人員選育必須與公司戰略和運營結合起來,支撐戰略目標的達成,通過持續改進、繼任者培養和降低離職率構建領導梯隊,對表現不佳的人做出處理,顯示用人標準,將人力資源管理與企業績效結合起來,激發人員潛能。 2、戰略制定流程:戰略定義了企業的發展方向,也必須是可執行的行動計劃。戰略實施的前提假設變化是影響執行的關鍵,確定完整戰略規劃的結構,制定戰略規劃的過程,制定戰略計劃中的注意事項。 3、運營實施流程:如何三天內制定一份預算報告,各項業務同步協調至關重要。合理的假設,設定基于現實的、可實現的目標、制定運營實施計劃、權衡取舍。運營實施流程產生的主要成果,評估會議后的持續跟進和隨機應變,讓業績目標落到實處。 |