自助餐經營初期投入基本費用包括哪些

　　當前中國餐飲市場中，自助餐經營項目有很多，有自助燒烤、自助火鍋、自助家常菜等，甚至還有針對上班族打造的自助快餐，人均只有一二十元。大家留心觀察的話，就會發現這些自助餐廳大多是連鎖經營的。自助餐這幾年非常受大家歡迎，不管是小朋友還是上班族，還有老年人，所以越來越多的創業者看好自助餐經營前景，那么這種項目初期需要投入的基本費用包括哪些呢？

　　1、開一家自助餐廳的投資費用包括店鋪租金、基本設備、原材料及其他費用。想要自己的自助餐廳賺錢，就需要將自助餐廳的位置選在大學城旁、步行街或者市中心等地段。這些地點的人流量較大，自助餐廳的租金一般在5萬元左右。

　　2、年輕人的消費能力是毋庸置疑的，所以個性年輕化的自助餐廳更能吸引消費者前來就餐。裝修費用需要根據餐廳的面積來決定，一般在2萬元左右。

　　3、自助餐廳客流量大，每天消耗的食物也比較多，原材料使用量更多。因此需要聯系好專門的供貨渠道，保證事物的新鮮度，可以降低材料成本。

　　4、自助餐廳的設備也是一大開銷，基礎設施一般包括桌椅板凳、點菜臺等。投資費用大約為1萬元左右。

　　5、自助餐經營的投資成本還包括員工工資以及其他費用。自助餐廳需要的服務員較少，員工工資自行參考當地標準。另外，自助餐廳的水電雜費、流動資金等，費用一般在7000元左右就可以。